Produkte / Hofladen

Unsere Produkte aus eigener Erzeugung sind direkt bei uns im Hofladen erhältlich, gerne senden wir sie auch zu.

Der Hofladen ist während der Wintermonate am Dienstag, Freitag und Samstagjeweils von 10.00 Uhr bis 12.00 Uhr geöffnet.

Außerhalb der Öffnungszeiten bitten wir um Terminvereinbarung. Während der Sommermonate erhalten Sie unseren Käse direkt auf der Alpe Brongen.
Wir erzeugen den Käse nach alter Tradition im Kupferkessel täglich aus der frischen Alpmilch. Die Käselaibe werden auf Holzregalen gelagert und gereift.

 

 

 

Auch die Pflege der Käselaibe erfolgt - wie früher - händisch mittels Bürste.

Bregenzerwälder Alp-Bergkäse mild = weicher, cremiger Käse mit leicht nussigem Geschmack

Bregenzerwälder Alp-Bergkäse würzig = weicher, würziger, geschmacksintensiver Käse

Weiters finden sie in unserem Hofladen je nach Saison Marmeladen, eingelegtes Gemüse, Eier, Butterschmalz, Frischkäsle, ...

 

 


Wir freuen uns, Sie begrüßen und bedienen zu dürfen.