Produkte
Unsere Produkte aus eigener Erzeugung sind direkt bei uns im Hofladen erhältlich, gerne senden wir sie auch zu.
Am modernen Produktautomat gibts unseren leckeren Alpkäse rund um die Uhr – direkt ab Hof.
Ist eine persönliche Bedienung erwünscht bitten wir um telefonische Voranmeldung (0043 664 6304073).
Während der Sommermonate erhalten Sie unseren Käse direkt auf der Alpe Brongen.
Wir erzeugen den Käse nach alter Tradition im Kupferkessel täglich aus der frischen Alpmilch. Die Käselaibe werden auf Holzregalen gelagert und gereift.
Auch die Pflege der Käselaibe erfolgt – wie früher – händisch mittels Bürste.
Bregenzerwälder Alp-Bergkäse mild = weicher, cremiger Käse mit leicht nussigem Geschmack.
Bregenzerwälder Alp-Bergkäse würzig = weicher, würziger, geschmacksintensiver Käse
Weiters finden sie in unserem Hofladen Frischmilch, Eier, geriebener Käse, Butterschmalz, Frischkäsle, Joghurt, je nach Saison Äpfel, Honig.
Wir freuen uns, Sie begrüßen und bedienen zu dürfen.
